DESCAFEINADO
Um café para você aproveitar a qualquer hora, sem atrapalhar seu sono! Porque nem só de cafeína vive o café :)
Esse lote passou por um processo chamado Swiss Water - uma maneira inovadora de retirar a cafeína dos grãos usando apenas água e tempo. Sem o uso de solventes químicos pesados nem nenhuma outra substância prejudicial à saúde. E o melhor: conservando muito do sabor do café!
O café enviado para a descafeinação veio lá de Carmo do Parnaíba (MG), e já tinha uma qualidade de bebida incrível. Uma vez descafeinado, torramos esse café e chegamos a sabores que nos lembraram um chá quente com biscoito de leite antes de dormir, super reconfortante! O amargor é baixo, e a bebida é bem delicada.
- Produtores: Família Bomtempo
- Fazenda Paraíso e Sobrado
- Sensorial: Café doce e delicado, com notas herbais de chá, doçura lembrando biscoito de leite e textura sedosa; acidez média e amargor baixo.
- Localização: Carmo de Parnaíba/MG
- Variedade: Icatu
- Processo: Natural - descafeinado por Swiss Water®
- Altitude: 920m
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