Café MELÃO E VINHO BRANCO - Microlote Robusta Amazônico

Café torrado, disponível nas opções em grãos ou moído. Todos os aromas são naturais do café e decorrentes do processo de torra; não fazemos a adição de nenhum aromatizante.

Voltamos em 2024 com um café lindo da Poliana Perrut - a famosa Poli!

Este Robusta Amazônico vem diretamente de Rondônia. Após um processo de fermentação realizado com leveduras da região - em pleno terroir amazônico - esse café mostra sabores muito expressivos e elegantes.  

Sentimos nele sabores de melão, vinho branco e flores brancas. Em segundo plano, você pode sentir notas de limão siciliano e lichia! Na boca? Café doce e elegante, com muito corpo e uma acidez que limpa a boca - assim como um bom vinho! Um café complexo com doçura alta, acidez média e amargor muito sutil.

• Produtor: Poliana Perrut
• Propriedade: Chácara Paraná
• Sensorial: Sabores de melão, vinho branco e flores brancas. Em segundo plano, limão siciliano e lichia. Doçura alta, acidez média e amargor muito sutil.
• Localização: Novo Horizonte do Oeste/RO
• Clone 25
• Processo: Natural Fermentado
• Altitude: 200m