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Primeiros Passos | KIT DEGUSTAÇÃO
Café torrado, disponível nas opções em grãos ou moído. Todos os aromas são naturais do café e decorrentes do processo de torra; não fazemos a adição de nenhum aromatizante.
Kit Degustação: Primeiros Passos
No nosso kit Primeiros Passos você será apresentado aos nossos quatro cafés base: o Caramelo, o Frutado, o Cacau e o Chocolate.
Escolhemos para a nossa linha de cafés base os lotes que possuem sabores direto ao ponto, mais confortáveis para você sentir e entender. É uma seleção pensada para você treinar os seus sentidos e buscar notas sensoriais.
Neste kit você irá beber dois arábicas e dois canéforas. São espécies diferentes de cafés, que alcançam espectros sensoriais diferentes. Provando das duas, você terá acesso a uma maior riqueza de sabores!
Apesar de nomearmos esses cafés como "base", todos são cafés de especialidade (> 83 pontos SCAA) e têm muito a nos ensinar. A cada preparo você pode testar receitas diferentes e chegar em resultados distintos de bebida na xícara. Apenas mudando o método de preparo, a temperatura da água, o tempo de filtragem ou o material do filtro (dentre outras variáveis) o mesmo café pode se transformar em bebidas muito diferentes!
Este kit inclui 2 cards com dicas de preparo específicas para nossas cafés arábicas e canéforas :) Além de um breve resumo do sensorial de cada café, vamos explorá-los juntos!
Conte com nosso suporte pelo Instagram e whatsapp para te ajudar nos preparos. E procure as pistas escondidas na caixinha que leva os cafés até você!
Escolhemos para a nossa linha de cafés base os lotes que possuem sabores direto ao ponto, mais confortáveis para você sentir e entender. É uma seleção pensada para você treinar os seus sentidos e buscar notas sensoriais.
Neste kit você irá beber dois arábicas e dois canéforas. São espécies diferentes de cafés, que alcançam espectros sensoriais diferentes. Provando das duas, você terá acesso a uma maior riqueza de sabores!
Apesar de nomearmos esses cafés como "base", todos são cafés de especialidade (> 83 pontos SCAA) e têm muito a nos ensinar. A cada preparo você pode testar receitas diferentes e chegar em resultados distintos de bebida na xícara. Apenas mudando o método de preparo, a temperatura da água, o tempo de filtragem ou o material do filtro (dentre outras variáveis) o mesmo café pode se transformar em bebidas muito diferentes!
Este kit inclui 2 cards com dicas de preparo específicas para nossas cafés arábicas e canéforas :) Além de um breve resumo do sensorial de cada café, vamos explorá-los juntos!
Conte com nosso suporte pelo Instagram e whatsapp para te ajudar nos preparos. E procure as pistas escondidas na caixinha que leva os cafés até você!
Ao comprar o kit, você receberá 1 caixa de 4 cafés. São 4 potinhos de 100g cada, resultando em 400g de cafés com diferentes perfis sensoriais. Os cafés inclusos são:
- Caramelo: Mais doce que sonho! Doçura intensa, notas de pudim de leite, caramelo e mel; acidez baixa; amargor sutil e corpo alto.
- Frutado: Acidez cítrica média-alta, notas de nêspera e pêssego, doçura de mel, aroma floral doce e delicado, e amargor sutil.
- Cacau: Conilon. Possui grande potência de sabores, corpo bastante alto, e com notas de chocolate 70%, caramelo e rum envelhecido. O amargor é bem equilibrado com a doçura, e mostra um pouquinho de acidez.
- Chocolate e Frutas Secas: Robusta Amazônico. Possui sabor doce e intenso de barra de chocolate ao leite! Acompanha nuances de frutas secas e baunilha. Um café doce e bastante encorpado, com acidez baixa e amargor equilibrado.
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JULIANA DOS SANTOS BARROS